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9 avril 2010 5 09 /04 /avril /2010 10:22
Dépassant la simple dénonciation d'un système agricole perverti par une volonté de croissance irraisonnée, Coline Serreau nous invite dans « Solutions locales pour un désordre global » à découvrir de nouveaux systèmes de production agricole, des pratiques qui fonctionnent, réparent les dégâts et proposent une vie et une santé améliorées en garantissant une sécurité alimentaire pérenne.
 
 
Consommer bio, local et de saison, c’est reprendre contact avec celles et ceux qui nous nourrissent, retrouver la fraîcheur des aliments et les saveurs du terroir. C’est aussi encourager la production alimentaire près de chez soi et, par la même occasion, l’autonomie alimentaire et un partage plus juste des ressources nourricières avec le reste du monde.
Consommer local, de saison et bio permet de réduire l’impact environnemental de notre alimentation en évitant les transports, les stockages, les engrais et pesticides de synthèse. On contribue ainsi à restaurer la qualité des sols, à maintenir des paysages entretenus. Les produits que l'on achète sont adaptés aux spécificités régionales, et consommés à maturité, ils sont meilleurs encore.
 
Oui mais  :

C’EST CHER ?
Avec un peu d’imagination, le surcoût des aliments bio peut facilement être compensé :

  • En privilégiant des circuits courts,  acheter local.
  • En achetant les justes quantités, plus de gâchis (selon l'ADEME  7kg de d'aliments par habitant et par an sont jetés en France)
  • En remplaçant une part des protéines animales (la viande) par des protéines végétales (par exemple les légumineuses),
  • En utilisant des céréales complètes plus nourrissantes.
 
Les liens pour agir :
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Published by Lucha-Marie-PauleF Lucha - dans Produire et consommer autrement
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commentaires

Pâquerette 15/04/2010 09:45



Flûte le lien a coincé... Nouvel essai...


http://www.dailymotion.com/video/xagd0x_entretien-avec-coline-serreau_news



Pâquerette 15/04/2010 09:44



Cet article m'a capté. Hi hi hi...


Un lien pour écouter une princesse...


  clic


Bises OGREsques


(-;


 


 



Xoria 12/04/2010 10:55



BOOonjour, bonjour!!!


Il me tarde d'aller voir ce film, étant déjà adepte du BRF pour notre jardin depuis 2006 (suite à une conférence locale et frâce aussi aux vidéos de Claude Bourguignon trouvées sur Internet à
propos des sols morts et des sokls vivants...). Actuellement je suis en train de lire "Du Sahara aux Cévennes. Itinéraire d'un homme au service de la Terre-Mère" de Pierre Rabbhi chez Espaces
libres, Albin Michel.  Bref, je suis enchanutée que tout cela soit d'actualité et à la une chez toi!!!


Excellente journée et semaine à toi.


Mil muxus, izan ontsa eta ikus arte!!!



evelyne 10/04/2010 16:22



personnellement ,je n'achete jamais de fruits et legumes hors saison ,parce que moins bons et plus chers!!!


et puis quel bonheur de croquer dans une tomate du jardin en plein été....


bises et bonne apmd lucha.....



anto 09/04/2010 14:45



Salutè o amica :Je ne crois pas te l'avoir dit mais le nouveau look de ton blog est très beau (chic) devrais je dire .


Sur le fond de ton article entièrement d'accord ,il faut revenir à une consommation raisonnable et surtout de saison car il est absurde de consommer des produits comme des haricots frais venant
de l'autre hémisphère ,hors saison !


passe une bonne soirée a++bise



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